Bugün Uluslararası Sıfır Atık Günü

Dünya genelinde 295 milyondan fazla insan akut açlıkla mücadele ederken, her yıl üretilen gıdanın yaklaşık üçte biri israf ediliyor. Bu çarpıcı tablo, 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü’nde bir kez daha gözler önüne serildi.

Birleşmiş Milletler Genel Kurulu kararıyla ilan edilen ve bu yıl dördüncüsü kutlanan günün teması “gıda atığı” olarak belirlendi. “Sıfır atık tabağınızda başlar” mesajıyla, bireysel farkındalığın önemi vurgulandı.

Açlık krizi derinleşiyor

Küresel “Gıda Krizleri Raporu”na göre, 2024 yılında 53 ülke ve bölgede 295 milyondan fazla insan akut açlıkla karşı karşıya kaldı. Bu sayı, bir önceki yıla göre 13,7 milyonluk artış anlamına geliyor.

Açlığın en ağır seviyesi olan kıtlıkla mücadele edenlerin sayısı ise 1,4 milyona ulaştı. Özellikle Gazze, Sudan, Güney Sudan, Yemen, Haiti ve Mali gibi bölgeler krizden en çok etkilenen yerler arasında yer aldı.

En ağır yük çocukların omzunda

Dünya Gıda Programı (WFP) verilerine göre, dünya genelinde 43 milyon çocuk aşırı açlıkla mücadele ediyor. Her yıl 3 milyondan fazla çocuk açlığa bağlı nedenlerle hayatını kaybediyor.

Beş yaş altı çocuk ölümlerinin yaklaşık yüzde 45’inin temelinde yetersiz beslenme bulunuyor.

1,3 milyar ton gıda çöpe gidiyor

Dünyada açlık artarken, her yıl yaklaşık 1,3 milyar ton gıda israf ediliyor. Ülkeler bazında dikkat çeken veriler ise şöyle:

• Çin, yıllık 108 milyon tonun üzerindeki israfla ilk sırada
• Pakistan, kişi başı 122 kilogram ile en yüksek bireysel israf oranlarından birine sahip
• ABD, 24 milyon tonluk israfıyla öne çıkıyor
• Mısır, kişi başına 155 kilogram ile en yüksek oranlardan birini kaydediyor
• Nijerya ve Brezilya’da ise israfın temel nedeni tüketim değil, altyapı ve lojistik eksiklikler

“Sıfır Atık Tabağınızda Başlar”

Birleşmiş Milletler Çevre Programı ve BM-Habitat, tüm dünyayı sıfır atık girişimlerine katılmaya çağırdı.

Türkiye’de ise gün kapsamında önemli bir etkinlik düzenleniyor. Sıfır Atık Vakfı ev sahipliğinde, İstanbul Üsküdar’da gerçekleştirilecek bölgesel anma etkinliğinde, gıda israfının önlenmesine yönelik farkındalık çalışmaları ele alınacak.

Uzmanlar, gıda israfının yalnızca ekonomik bir kayıp değil; aynı zamanda etik bir sorun ve iklim krizini derinleştiren önemli bir faktör olduğuna dikkat çekiyor.