Dolar 34,9463
Euro 36,7251
Altın 2.981,57
BİST 10.125,46
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 9°C
Az Bulutlu
İstanbul
9°C
Az Bulutlu
Cts 9°C
Paz 10°C
Pts 11°C
Sal 12°C

Çin Tuzuna Dikkat!

Çin Tuzuna Dikkat!
13 Kasım 2024 13:39
89
A+
A-

Tüketici Birliği Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi -Tüketici Haklarını Koruma Derneği (TÜHAK) Genel Başkanı Eyyüp Demirel (glutamat) veya E621 olarak adlandırılan “Çin Tuzu”nun mümkün olduğu ölçüde en aza indirilmesi ve İthal edilen karkas etler üzerinde,  “bradmix” adlı kimyasal maddenin toplum sağlığını tehdit ettiğini, belirterek  yasaklanmasını istedi.

Demirel; Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı) tarafından Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği Kılavuzu Taslağı hazırlanmıştır. Gıda katkı maddeleri ile ilgili ülkemiz mevzuatına genel bir bakış ve mevzuatın yorumlanmasında rehberlik sunması amacıyla; Hamburger, hazır köfte, et suyu tabletleri ve benzeri birçok üründe kullanılan MSG (monosodyum glutamat) veya E621 olarak adlandırılan “Çin Tuzu”nun mümkün olan ölçüde en aza indirilmesi sağlanmalı. ABD dâhil elli ülkede üretimi kısıtlanan, obeziteye sebep olan MSG ile karıştırılmış ürünlerin alzheimer, parkinson, diyabet, böbrek ve karaciğer hastalıkları oluşturduğuna dair iddialar bilimsel araştırmalar vardır. Bu araştırmalar desteklenmeli bu maddenin gıdalarda kullanımı tamamen yasaklanmalıdır “ifadelerini kullandı.

Demirel, İthal edilen karkas etler üzerinde, hacmi %15-25 kadar arttıran “bradmix” adlı kimyasal maddenin ve parlak görünsün diye kullanılan birçok kimyasal maddenin kullanılıp kullanılmadığı tespit edilerek, toplum sağlığını tehdit eden bu gibi yanlışlara müsaade edilmemeli diye konuştu.

Demirel,  “ Adı geçen konuların yönetmeliğe eklenerek yasaklanması için Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığına yönetmelik değişikliği için sunulmuştur dedi.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.